Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Elk, gama libre, planta, crudo (Shoshone Bannock).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	75.68 g	75.68%
La energía (calorías)	97 kcal
Energía (julios)	405 kJ
Proteína	20.14 g	20.14%
lípido total (grasa)	1.8 g	1.8%
Ceniza	0.75 g	0.75%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	4 mg
Hierro, Fe	7.17 mg	0.01%
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	196 mg	0.20%
Potasio, K	328 mg	0.33%
Sodio, Na	49 mg	0.05%
Zinc, Zn	5.82 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.159 mg
El manganeso, Mn	0.038 mg
El selenio, Se	14.3 µg
tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.309 mg
La niacina	5.97 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.84 mg
La vitamina B-6	0.63 mg
Vitamina B12	3.45 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.706 g	0.71%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.059 g	0.06%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.01 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.44 g	0.44%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.012 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.182 g	0.18%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.001 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.574 g	0.57%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.022 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.171 g	0.17%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.377 g	0.38%
18: 1 cis	0.356 g	0.36%
18: 1 trans	0.021 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.004 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.13 g	0.13%
18: 2 indiferenciada	0.086 g	0.09%
18: 2 n-6 c, c	0.068 g	0.07%
18: 2 t, t	0.018 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.024 g	0.02%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.024 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.004 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.016 g	0.02%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.039 g	0.04%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.021 g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.018 g	0.02%
triptófano	0.185 g	0.18%
treonina	0.825 g	0.82%
isoleucina	0.944 g	0.94%
leucina	1.811 g	1.81%
lisina	1.565 g	1.56%
metionina	0.623 g	0.62%
cistina	0.25 g	0.25%
fenilalanina	0.879 g	0.88%
tirosina	0.752 g	0.75%
valina	1.021 g	1.02%
arginina	1.361 g	1.36%
histidina	0.683 g	0.68%
alanina	1.288 g	1.29%
Ácido aspártico	1.986 g	1.99%
Ácido glutamico	3.341 g	3.34%
glicina	1.013 g	1.01%
prolina	0.888 g	0.89%
serina	0.985 g	0.98%
hidroxiprolina	0.094 g	0.09%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg